从宋朝开始,万载龙牙百合粉就成为历朝贡品。百合的地下鳞茎富有淀粉、蛋白质、脂肪以及人体所需的各种维生素和矿物质。据医院典籍《金匮要略》、《本草纲目》、《中国药典》记载,百合有润肺止咳、宁心安神、理脾健胃、补中益气、利大小便、解无名肿毒及止血等功效。现代医学研究证明,百合含有的秋水仙碱、秋水仙胺等对人体细胞有丝分裂有明显的抑制作用,抑制癌细胞及急性痛风等,均有明显疗效。因此,百合是集食品、药品于一身的绿色保健食品。


01百合有润肺止咳、清心安神作用,可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。
02百合富含钾,有利于加强肌肉兴奋度,促使代谢功能协调,使皮肤富有弹性,减少皱纹。
03百合还含有一种水解秋水仙碱,有滋养安神作用。
04百合是一味滋补妙晶,补益而兼清润,最适宜于内有虚火之虚弱症者。
05百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤,可清火养阴。06百合、红枣、莲子同煮粥、汤,可治神经衰弱、心烦失眠。